Daugėlių progimnazijos aštuntokai biologijos pamokose sužinojo, kokios maistinės medžiagos svarbios mitybai, kokių vitaminų ir mineralinių medžiagų reikia gauti su maistu. Atvykę į Šiaulių STEAM centrą, įgytas teorines žinias mokiniai galėjo pritaikyti praktiškai.

Kurios sultys sveikiausios? Kokios labiausiai praturtintos mikroelementais? O kurios mažiausiai užterštos nitratais? Į visus šiuos klausimus 8 klasės mokiniams padėjo atsakyti atliktas tiriamasis darbas ,,Vaisių ir daržovių sulčių tyrimas”. Dirbdami porose jie nustatė ir įvertino pateiktų sulčių pH, elektrinį laidumą, oksidacinį – redukcinį potencialą, išmatavo kalcio jonų koncentraciją ir užterštumą nitratais. Ypač svarbu tai, kad užsiėmimo metu išmoko dirbti su įvairiais jutikliais, apdoroti duomenis ir formuluoti išvadas.

Atlikti tyrimai padėjo suprasti, kad žmogaus organizmui svarbių medžiagų kiekiai priklauso nuo vaisių ir daržovių rūšies. Įvertinę tyrimų duomenis, mokiniai gebės pasirinkti tinkamus produktus, turinčius aukštą maistinę vertę.

Biologijos mokytoja L. Tautkevičienė

ienė